I grassi nel nostro corpo – colesterolo, trigliceridi e altri acidi grassi essenziali – sono davvero importanti per: immagazzinare energia isolarci proteggere…

Ieri ho preparato questo deliziosissimo piatto: gli “Gnocchi alla romana”. Era da non so più ormai quanto tempo che mi ero promessa…

Dove vivo (Sud Africa), il nuoto è molto diffuso. La maggior parte delle case ha una piscina, ma questo è pericoloso per…

Buongiorno a tutti. E’ tempo di Pasqua, e secondo la nostra tradizione e’ tempo di Pastiera, un dolce tipico delle nostre parti.…

Salve a tutti amici. Oggi ci siamo alzati molto presto per onorare la tradizione: zeppole di San Giuseppe per domani, il giorno…

La torta all’ananas piace tanto anche ai bambini, e poi e’ semplice da preparare. Pero’, come vi ripetiamo sempre, bisogna limitare i…

Fact Sheet No. 9.363 Food and Nutrition Series|Health from Colorado State University © Colorado State University Extension. 12/98. Revised 10/13. www.ext.colostate.edu by…

Conosci le uova Le uova contengono poche calorie (circa 150 kcal / 100 g), proteine di eccellente qualità, una grande versatilità culinaria…

I Lipidi nel nostro corpo sono molto importanti Colesterolo, trigliceridi e lipoproteine ad alta densità sono importanti costituenti della frazione lipidica del…

Durante gli anni ’70 alcuni ricercatori conclusero che i carboidrati raffinati, in particolare lo zucchero e un basso apporto di fibre alimentari,…

Ciao a tutti amici. Anche se ripetiamo ogni giorno che bisogna mangiare in maniera sana, non e’ detto che dobbiamo rinunciare a…

Un piatto di verdure non deve mancare mai a pranzo ed a cena. Vanno benissimo le verdure crude, ma anche cotte. In…

Oggi vi propongo questo risotto molto dietetico (circa 300 Kcal), al quale non aggiungo nemmeno brodo e burro, ma uso olio extra…

Oggi, in vista dell’estate, vogliamo proporvi la dieta del dott. Calabrese, Medico di grande fama, docente di Dietetica e Nutrizione Umana presso…