Ovunque andrai nel mondo, troverai sempre cioccolato nelle versioni al latte, fondente, bianco, alle nocciole, alla menta, all’arancia, al caffe’, a forma di tavolette classiche, ovetti, barrette e potremmo continuare ancora per molto.
Sfido a trovare chi non ne sia goloso, anche perche’ se ne trova davvero per tutti i palati!
Anche se il cioccolato e’ prodotto soprattutto in Europa e in Nord America, il cacao viene coltivato in clima umido, soprattutto in Africa e Sudamerica.
I 2 piu’ grandi produttori sono Costa d’Avorio e Ghana, che detengono oltre la meta’ della produzione mondiale.
Tra benefici ed origini
I benefici del cacao sono tanti, per le sostanze benefiche che contiene.
E’ definito “l’ormone della felicita’”, perche’ fa aumentare alcuni ormoni che inducono sensazione di piacere e benessere, quali la SEROTONINA, l’ ENDORFINA ecc.
Ha inoltre attivita’ antiinfiammatoria, antiaggregante, abbassa i livelli di pressione sanguigna, incrementa il livelli di colesterolo buono, abbassando quello cattivo, riduce il rischio di diabete, puo’ proteggere contro il cancro per il contenuto di antiossidanti, protegge dalla neurodegenerazione e migliora l’umore.
Ecco le caratteristiche riassunte sulla confezione di cacao acquistata in Costa d’avorio:
Visitare quei luoghi dove viene prodotto, confezionato ed esportato in tutto il mondo ci ha emozionato non poco, e per questo presto vi racconteremo qualcosa in piu’.
