News dal mondo

La Food and Drug Administration ha iniziato a testare campioni del farmaco antidiabetico METFORMINA per l’agente cancerogeno N-nitrosodimetilammina (NDMA). La contaminazione con…

Abbiamo visto le liste degli scambi, cioè gruppi di alimenti con caratteristiche simili che possono essere scambiati tra di loro. Abbiamo analizzato…

Possiamo prevenire le malattie col cibo? Le malattie possono essere divise in 2 grandi gruppi: trasmissibili e non trasmissibili Una malattia trasmissibile…

L’ultima volta abbiamo valutato lo stato nutrizionale del nostro campione. Oggi vedremo come si nutre nei giorni di riposo. Abbiamo menzionato la…

Nutrizione e salute: 2 facce della stessa medaglia Ogni volta che segui una dieta, questa deve soddisfare le tue esigenze e caratteristiche…

Dieta e nutrizione sono fattori importanti nella promozione e nel mantenimento di una buona salute per tutta la vita; il loro ruolo…

I dolcificanti nutritivi e non nutritivi servono a migliorare il sapore e/o la consistenza del cibo. Gli edulcoranti nutritivi forniscono al corpo…

Food4Feeding lancia il Progetto Balnea 2020. Saremo al fianco di un nuotatore Master italiano, che mira a rientrare nel circuito nazionale FIN…

I Lipidi nel nostro corpo sono molto importanti Colesterolo, trigliceridi e lipoproteine ad alta densità sono importanti costituenti della frazione lipidica del…

Oggi vi propongo questo risotto molto dietetico (circa 300 Kcal), al quale non aggiungo nemmeno brodo e burro, ma uso olio extra…