Oggi ho preparato delle deliziosissime crepes dolci alla nutella. C’ erano le amichette di mia figlia, e mi hanno chiesto qualcosa di buono. In poco tempo ho realizzato queste crepes dolci, con Nutella e ricoperte di zucchero al velo. Sono Finite in un attimo… e tutte avevano gli occhioni brillanti e la bocca di nutella!
Che dire, queste crepes dolci sono state un successo!
Vediamo insieme la ricetta che ho utilizzato per realizzarle.
Crepes dolci (ricetta per circa 14 crepes del diametro di 21 cm)
(alla Nutella, allo sciroppo d’ acero, con gelato, con marmellata o come preferite)
Ingredienti:
– 180 g di farina
– 40 g di zucchero
– 350 ml di latte
– 2 uova
– 40 g di burro
– Un pizzico di sale
Preparazione
- Prendere una ciotola e versare la farina
- Aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale, i 350 ml di latte un po’ alla volta e mescolare con una frusta
Inserire le uova e infine il burro e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo
Cuocere in padella (io ho utilizzato una padella dal diametro di 21 cm, ma se non l’ avete va bene anche di diversa misura)
Cuocere a fuoco lento e versare due cucchiai di composto per volta in padella bollente
(regolatevi con la quantità in base alle dimensioni della vostra padella).
Servite e mangiate come più vi piace. Spolverate con zucchero al vero.
Buon appetito!
Valori nutrizionali (senza Nutella o sciroppo d’acero ecc.)
| total | Per una crepe | |
| KCal | 1450 | 103 |
| Prot | 46,55 | 3,3 g |
| Lip | 57,66 | 4,1 g |
| Carb. | 198,53 | 14,2 g |
