Salve amici di Food4feeding. Se visitate il nostro sito, vi accorgerete che non ci sono solo ricette dietetiche. Questo perche’ qui cerchiamo di offrirvi un po’ di tutto, e soprattutto di raggruppare in un solo posto alcune culture differenti, che si traducono in differenze anche in cucina. Tuttavia, vi forniamo anche delle informazioni nutrizionali, per cui sapete bene cosa va inserito nella dieta quotidiana, e cosa invece va consumato sporadicamente.
La ricetta di oggi fa parte di quei piatti che potete consumare piu’ spesso per un’alimentazione sana.
INGREDIENTI (1 porzione)
- 200 g di filetto nasello
- 20 g di burro
- 100 ml di succo di limone piu’ 4 fettine per la base
- aglio grattato
- prezzemolo tritato
- 10 g di farina di mandorle
- sale e pepe a piacere
- (semi di sesamo) opzionale
PROCEDIMENTO
- In una teglia mettere il burro tagliato a pezzetti e le fette di limone
- Aggiungere il filetto di nasello, succo di limone, aglio, prezzemolo, sale, pepe e la farina di mandorle per gratinare
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi Centigradi per 16 minuti circa.
- Servire con un contorno di verdure
VALORI NUTRIZIONALI
Energ: 371 Kcal
Carb: 2,8 g
Prot: 37 g
Lip: 23,7 g
Ferro 1,65 mg
Sodio: 160 mg
Potassio 921 mg
Calcio 104 mg
Fosforo 450 mg
Vit. C 44 mg
