Questo piatto a base di petto di pollo e funghi vi delizieraà.
INGREDIENTI
- 320 g petto di pollo
- 300 g funghi
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- un bicchiere di acqua
- dado da brodo con poco o senza sale
- prezzemolo tritato
- aglio tritato
- 1 cucchiaio di farina
- pepe nero
- 100 ml di yogurt magro (oppure panna)
- prezzemolo per guarnire
PROCEDIMENTO
- Rosolare il pollo in padella con olio bollente
- Dopo 5 minuti aggiungere brodo vegetale o dado sciolto in acqua
- aggiungere le spezie (prezzemolo, aglio tritati)
- dopo 10-15 minuti di cottura il pollo sara’ cotto.
- Toglierlo dalla padella ed aggiungere i funghi nel brodo bollente
- Lascair cuocere bene, aggiungere 1 cucchiaio di farina
- Girare bene, aggiungere pepe nero.
- aggiungere lo yogurt
- quando pronto, versare sul pollo precedentemente cotto.
- Guarnire con prezzemolo
