Ciao a tutti amici.
Oggi voglio proporvi le polpette che ho preparato l’altro giorno. Davvero molto buone, veloci, ed ovviamente, poiche’ vivo nel loro mondo, non potevano mancare le protagoniste della cucina indiana: le spezie!
Inoltre sono fatte senza pane e cotte al forno.
Accompagnatele sempre ad un piatto di verdure o ad una bella insalata.
Eccovi la ricetta con un breve video. Fatemi sapere se vi piacciono.
INGREDIENTI (per 2 persone)
- 250 g di carne macinata
- mezza cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- menta fresca
- mix di erbe aromatiche (origano, prezzemolo e basilico)
- Cannella in polvere
- Sale e pepe
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
PROCEDIMENTO
Mescolate tutti gli ingredienti come per le polpette che fate di solito.
La cipolla va tagliata in pezzettini piccoli (se volete tritatela, ma il composto puo’ risultare piu’ umido).
Schiacciate l’ aglio, tagliate le foglie di menta e mescolate il tutto.
Cuocete in forno preriscaldato a 180C per 20 minuti.
VALORI NUTRIZIONALI (per 2 polpette)
Ener. 235 Kcal
Carb tracce
Prot 27 g
Lip 14 g
Col 65 mg
