INGREDIENTI
- 3 uova intere + 1 tuorlo
- 50 g burro
- 1 bicchierino di crema di limoncello
- 1 cucchiaio di zucchero
- 350 g di farina (+ extra se l’ impasto e’ appiccicoso)
- olio per friggere (oppure cuocere in forno senza olio)
per guarnire:
- 200 g miele
- 100 g zucchero
- decorazioni a piacere
PROCEDIMENTO
- Mettere in un recipente, la farina, lo ziucchero, le uova , il limoncello ed il burro
- Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Mettere a riposare in frigo per 30 minuti.
- Formare tante piccole palline (impiegherete circa 30 minuti) e metterle su una superficie infarinata
- Cuocere in padella in olio bollente o in forno.
- Fare raffreddare
- mettere in una padella il miele e lo zucchero.
- Una volta sciolto, versare le palline e girare con una cucchiarella in legno.
- Mettere su un piatto e guarnire
Auguri di Buon Anno!
